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和食の料理人である道場六三郎氏が監修した家庭用フードプロセッサー、マスターカット MB-MM22Rです。
山本電気独自の「マルチスピードシステム」を採用することで、毎分800回から3,000回まで無段階にスピード調節できるのが特徴。 スピードを調節することで、硬い食材の粉砕から、クリームなどのあわ立てまで幅広い調理を1つのブレードで出来てしまいます。 スピード調節は、本体側面のダイヤルで行います。 食材を入れるボウルは、ステンレスを採用。 ステンレスボウルは保冷と保温に優れているため、アイスクリームから温かいスープまで、幅広い料理に対応します。 食材を処理するブレードは、錆びに強い表面加工が施されています。 1回で調理できる量は、お肉なら500g、ジュースなどの液体は500mlです。 痛みやすいひき肉も、フードプロセッサーで作れてしまいます。 脂肪分の少ない赤身のひき肉が簡単に出来ます。 スーパーではなかなか見つけにくい鳥のひき肉作りにも。 いわしを使ったつみれ汁も楽に出来ますね。 パンやうどんを作るときも、捏ねはマスターカット MB-MM22Rにやってもらいましょう。 ジューサーとしても使えますので、グリーンスムージーなども楽しめます。 ⇒ 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット Glossy Red MB-MM22R PR |
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